银耳，食疗我咱们比较常见的养生养一种菌类石材，俗称叫白木耳。价格近常
网上有许多文章提出，便宜与其购买昂贵的耳营燕窝，还不如常吃白木耳，值燕大卫李绝杀山猫甚至有的窝相说燕窝的营养价值还没有银耳的高，到底有没有这回事呢？吃好处多
首先得十分必定的说，银耳和燕窝的食疗营养成分是很附近的。

银耳和燕窝都含有类似的养生养3大营养成分：蛋白质、矿物质（钙，价格近常磷，便宜铁，耳营钠，值燕钾等）和氨基酸，窝相但它们也有不同的地方——银耳的氨基酸种类只要17种，而燕窝有22种；另外银耳除了3大营养元素外，24直播网nba赛事还有肝糖。而燕窝同样除了3大成格外，还含有表皮生长因子（EGF）和燕窝酸。
银耳和燕窝都具有强精补肾、滋阴润肺、生津止咳、清润益胃、补气和血、24直播网足球强心壮身、补脑提神、嫩肤美容、延年益寿、抗癌之功效。但因为含量的不同，燕窝的功效要比银耳明显得多。特别是在嫩肤美容上，因为燕窝多了表皮生长因子（EGF）这一成分，作用就比银耳好了许多。

当然，燕窝的价格不菲，不是平民百姓能消费的。所以一般老百姓，想要获得吃燕窝的摄生保健作用，平常多吃银耳也是能够的，只不过要经常吃、多吃才好。如果是土豪，那就经常服用燕窝是最好不过了！
那么，银耳怎样吃才是最好的呢？银耳一般来说都是用来做成银耳羹食用。下面就给大家介绍两种银耳羹的做法：
银百秋梨羹
材料：预备银耳、百合各十克、秋梨1只，冰糖适量。
做法：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤。
功效：银百秋梨羹能够润肺止咳，对于经常出现咳嗽痰多的人十分合适食用。

银耳莲子羹
质料：银耳、莲子、红枣、冰糖。
做法：将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用；锅中加入清水，先下莲子大火烧10分钟；将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟；然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，不然银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。